MAHARDHIKAnews.com PONDOK AREN, — Pelaksanaan Maulid Nabi Muhammad SAW yang diberi nama Maulid Betawi di Ponpes Kun Fayakun pada, Senin malam (01/12), jadi Viral dan banyak dibicarakan oleh orang Tangsel.
Kondisi ini sangat terlihat, khususnya di grup – grup WA para alim ulama, Assatidz dan Mubaligh yang ikut hadir dalam acara ini.
Lalu hal apa yang bisa membuat acara ini jadi buah bibir dan banyak dibicarakan oleh mereka ?.
Bukan kah acara maulid nabi selalu sama isi acaranya ?. Begitulah kira-kira pertanyaan orang atas kejadian ini.
Ternyata, pertanyaan ini jawabannya ada di sayur Semur dan Sop daging Kebo yang disajikan oleh Kyai Wiro.
Selain kagum karena Kyai Wiro mau mampu menyembelih seekor kerbau untuk acara ini, rasa semur dan sop daging Kebo juga jadi buah bibir mereka.
Rasa sayur Semur dan Sop Kebo yang merupakan hasil olahan masakan ibunda Kyai Wiro, rupanya sangat nikmat dan pas dengan selera para tamu yang hadir di acara ini.
“Enak ya semurnya, saya sampai nambah. Dagingnya juga empuk,” kata salah satu Mubaligh di dalam WAG tersebut.
“Iya, kuahnya juga manteb, sedep banget dah,” kata yang lainnya menimpali dengan logat Betawi yang kental.
Beberapa orang bahkan mengaku bahwa dalam hidupnya, baru kali ini makan semur Kebo dan Sop Kebo.
“Enak bener ya semur dan sop nya. Setahu saya daging Kebo lebih keras dari daging Sapi, tapi pas saya coba kok empuk dan lezat ya, tak kalah dengan daging Sapi” kata nya.
Untuk sajian menu Semur dan Sop Kebo sebagai menu utama , Kyai Wiro memang turun tangan langsung bersama keluarga besarnya.
Dimulai dari pemilihan, penyembelihan, hingga membersihkan daging dan pemotongan ukuran daging untuk diolah pun, Kyai Wiro memang turun tangan melaksanakan sekaligus mengawasi santrinya.
Sedangkan untuk memasaknya ditangani langsung oleh Ibu dan pamannya bersama keluarga yang lain.
“Ini kan untuk para tamu Rasulullah, jadi kita harus perhatikan betul cara penyajiannya, agar hasilkan yang terbaik,” ujar Kyai Wiro atas kegiatan ini.
Tak hanya di menu utama, untuk snack atau makanan ringan bagi para jama’ah pun Kyai Wiro dan keluarga nya sangat teliti dan menyajikan yang terbaik.
Dalam satu kotak snack tersebut nampak satu buah roti bermerk terkenal, kue basah dan lemper kualitas terbaik dengan sebotol air mineral ukuran 250 ml.
“Ini bukan kita mau pamer, tapi sudah jadi kebiasaan bagi kita untuk menyajikan yang terbaik untuk para tamu di Kun Fayakun,” imbuh Kyai Wiro.
Dia memang berprinsip untuk memuliakan para tamu, sesuai dengan ajaran Rasulullah SAW dalam haditsnya. Karena itu dia berusaha untuk memberikan yang terbaik.
Para hadirin dan tamu yang hadir pun mengaku sangat puas dengan acara ini. Mereka menilai dari awal hingga akhir, acara ini semuanya bisa mereka nikmati dengan baik.
Baik dari pembawa acara, pengisi acara hingga sajiannya, mereka memberikan aplaus yang sangat hebat. Tak Heran Kyai Wiro pun menuai banyak pujian atas acara ini. (Ivan)
