Tingkatkan Ekonomi Jam’iyah Kader Penggerak NU Serpong Utara Sambangi UMKM Pabrik Tahu TBSA Cikarang
MAHARDHIKAnews.com TANGSEL, – Kader Penggerak Nahdlatul Ulama Kecamatan Serpong Utara Sambangi Usaha Kecil Mikro Menengah ( UMKM) Pabrik Tahu Tahu Baru Suci Alesha (TBSA) Cikarang, Selasa 21 /05/ 2024.
Kunjungan dilakukan dalam rangka pengembangan ekonomi keummatan jam’iyyah Nahdlatul ulama, kader pergerakan PD PKPNU II melakukan kunjungan study UMKM dengan belajar langsung ke Pabrik Tahu TBSA Cikarang.
“Ini adalah bentuk nyata kita pingin langsung menjadi pelaku usaha dalam rangka pengembangan UMKM di lingkungan jam’iyyah Nahdlatul Ulama, ” jelas kader PD-PKPNU II Serpong Utara, Ustadz Maftukhin Aziz.
Lnjut ustadz Aziz, harapan kami setelah berkunjung dan langsung memahami proses dari awal bahan kedelai hingga akhir menjadi tahu dengan berbagai jenisnya, kami sangat tertarik dengan sistem dan proses pembuatan nya.
“Ini sangat berbeda dengan beberapa pabrik tahun yang pernah kami lihat, disamping pembuatan nya yang mengedepankan kebersihan dan Higienis, juga kita lihat bersama bahwa semua instalasi nya ternyata kebanyakan berbahan stainless steel” ujarnya.
“Semua ini menjadi pelajaran tersendiri dan menjadi kesan utama dan menjaga daya tarik tentunya buat kader NU belajar secara menyeluruh karena selain terlihat rapih juga bersih bersih semua peralatan nya, karena berbahan stainless steel itu lah tentunya akan lebih terjamin mutu produksi olahan nya, ” urai Ustadz Aziz.
Sementara menurut Ludiono sang pemilik pabrik dan juga selaku pimpinan perusahaan mengatakan, pabrik Tahu TBSA dengan induk usaha Tira Boga Sejahtera adalah salah satu rujukan pusat pabrik tahu yang telah bersertifikat halal, dan sejatinya ini adalah pabrik kedua atau pengembangan dari yang pabrik di Bintara.
“Konsep produksi kami adalah memang mengutamakan aspek kebersihan, menjaga rasa tetap enak, tidak asam dan tidak mudah basi atau bau” ungkapnya.
Dan yang terpenting juga utama adalah keberhasilan menjaga kebersihan supaya tahu nya higienis dalam prosesnya juga menggunakan alat alat yang modern berbasis stainless Steel, sehingga mutu dan kebersihan nya terjaga.
“Semua bahan pilihan utama kami menggunakan kedelai import kualitas bagus tanpa bahan pengawet, sehingga sangat lah cocok untuk digunakan dalam berbagai usaha makanan dan katering yang berbasis tahu,” pungkasnya.
Untuk informasi tambahan bahwa pabrik tahu TBSA Cikarang ada di Jl. Raya Pilar Sukatani No 15 Sukakarya Karangbahagia dan Pabrik tahu TBSA yang di Bintara ada di Jl. H. Ajin RT 01/RW 01 Bintara Bekasi. (Cak Noor)
